Dryck till neutral fläsk- & korvrätt

Fläsk- och korvrätter är sällan vare sig magra eller neutrala i smaken. En fläskfilé är magert med neutral smak och om tillbehören är milda och lättsamma tillhör en sådan rätt denna grupp. Motsvarande kan gälla för falukorv med milda tillbehör och modest kryddning.

6 matchande recept inom neutral fläsk- & korvrätt

Vin till mager fläsk- och korvrätt med neutral smak

Till neutrala fläsk- och korvrätter passar viner med en finstämd smakprofil. Tillbehören styr ifall valet blir rött, vitt, rosévin eller öl men viktigt är att tänka på att drycken inte dominerar för mycket.

Öl till mager fläsk- och korvrätt med neutral smak

Liksom för vin bör öl till neutral mat inte vara alltför kraftfull eller smakrik. Neutral mat tar stryk av alltför kraftfulla och smakrika öl. Lätta eller medelfylliga öl med begränsad beska fungerar bäst.Till en mager och mild fläskfiléanrättning eller dito falukorvsrätt passar lättare och medium ölsorter.