Dryck till neutral fågelrätt

Kyckling, kalkon och struts är mager mat med neutral smak. Är även tillbehören neutrala blir hela rätten i sin helhet neutral. Till neutrala rätter gäller generellt att välja lättare, mildare drycker.

23 matchande recept inom neutral fågelrätt

Vin till mager fågelrätt med neutral smak

Till neutrala fågelrätter fungerar mildare viner. Väljer vi vita viner kan vi dock öka smakintensiteten något och även välja lätt fatlagrade viner. De röda, eller rosa, vinerna är godast i kombination när de är mjuka, friska och bäriga för att inte ta över smakerna helt.

Öl till mager fågelrätt med neutral smak

Liksom för vin bör öl till neutral mat inte vara alltför kraftfull eller smakrik. Neutral mat tar stryk av alltför kraftfulla och smakrika öl. Lätta eller medelfylliga öl med begränsad beska fungerar bäst. Till mager fågelrätt med neutral smak passar de flesta öl som inte är alltför karaktärsfulla. En lättare, mild öl kan vara uppfriskande en varm sommardag, eller så väljer man en medium lager eller en lättare ale. Även en pilsner kan passa för till de något mer smakrikare rätterna i gruppen.