Recept med Köttbuljong, köttfond
Antal recept: 85 st
-
Harsadel med pommes pailles (höpotatis)
Svarighet: Avancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Sydstatsgryta
Tid: 40 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kronfågel
-
Indisk lammgryta med yoghurt
Tid: 1 tim , Svarighet: Medel,
-
Stroganoff på högrev
Tid: 30 min (+ 3 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Bräserad älgstek på klassiskt vis
Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Carbonnades Flamande, flamländsk (belgisk) köttgryta kokt i öl
Tid: 1 tim (+ 2 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Julia Child
-
Velouté Dubarry, crème Dubarry, fransk klassisk blomkålssoppa
Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Canard aux Montmorency, anka med körsbärssås
Tid: 1 tim , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Hemlagad pölsa utan inälvor
Tid: 1 tim (+ 10 tim) , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Chiligryta på högrev med svarta bönor, kakao och öl
Tid: 30 min (+ 2 tim 30 min) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan