Recept med Såser till gratäng, stuvning

Antal recept: 10 st

• [1]

• 

  Velouté au vin blanc, ljus vitvinssås till sås eller soppa

  Tid: 1 tim , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
• 

  Sauce Crème, vit grundsås med grädde

  Svarighet: Lätt, Receptgivare: Julia Child
• 

  Béchamel, vit grundsås

  Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
• 

  Sauce au cari, mild currysås

  Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Julia Child
• 

  Sauce suprême, superb ljus gräddsås

  Tid: 40 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
• 

  Sauce soubise, vit löksås

  Tid: 45 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Julia Child
• 

  Sauce Mornay, klassisk gratängsås

  Svarighet: Lätt, Receptgivare: Larousse Gastronomique
• 

  Sauce Aurore, vit grundsås med tomatsmak

  Svarighet: Lätt, Receptgivare: Julia Child
• 

  Chou fleur Mornay, gratinerad blomkål i Mornaysås

  Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
• 

  Sauce Parisienne/Sauce Allemande, béchamel med grädde och ägg

  Svarighet: Medel, Receptgivare: Julia Child

• [1]