Dryck till smakrik skaldjursrätt
Kraftfulla skaldjursrätter är oftast smakrika anrättningar tack vare smakrika tillbehör, Främst handlar det om kaloririka och smakrika såser till maten. Ofta utgör såsen en väsentlig del av portionsvikten vilket gör rätten fyllig. Smakrika och kraftfulla rätter fordrar smakrika och kraftfulla drycker.
20 matchande recept inom smakrik skaldjursrätt
-
Torr vit champagne
349 kr, Nr 7857
-
Torrt friskt vitt vin
79 kr, Nr 16426
-
Torrt friskt vin
169 kr, Nr 82517 BS
-
Torrt rosévin
Clairet du Château de Lisennes
79 kr, Nr 2243
-
Ljus medium lager
28 kr, Nr 1412
-
Pilsnertyp
16 kr, Nr 11333
-
Mörk medium ale
18 kr, Nr 1336
-
Kryddat brännvin
195 kr, Nr 26
Vin till kraftfull, smakrik skaldjursrätt
Till smakrika skaldjursrätter finns ofta många smaker att ta hänsyn till. Grundregeln är att välja ett vin som har fyllighet, frisk syra och mycket smak. När det finns heta kryddor i rätten fungerar ett vin med sötma eftersom hettan i maten, och det söta i vinet, båda mildras i kombination.
Öl till kraftfull, smakrik skaldjursrätt
Till smakrik mat passar medelfylliga och fylliga smakrika öl. Ju smakrikare mat desto smakrikare öl. Smakrik mat gör att lätta, neutrala öl blir än mer neutrala (smaklösa). Till kraftfull smakrik skaldjursrätt rekommenderas medelfylliga till fylliga, smakrika och medelbeska ljusa eller mörka öl. Ett syrligt öl kan också passa.