Insalata di farro con grigliata di verdure, speltvetesallad med grillade grönsaker
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 74
Kcal / portion: 234
GBR (GI) / port: 2
Recept: 936 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 2%
Fett: 3%
Kolhydrater: 10%
Fibrer: 2%
Ingredienser
Zucchini 1.0 styck 6%
Paprika röd 1.0 styck 4%
Paprika gul 1.0 styck 3%
Jungfruolja 2.0 msk 25%
Hönsbuljong avfettad 3.5 dl 2%
Speltvetekorn 2.0 dl 56%
el. matvete 0%
Örtkryddor hackade 1.0 dl 0%
Körsbärstomater 150.0 gram 4%
Skapat av: Fattoria La Parrina
Tillagning
- Klyv zucchinin på längden i fyra delar. Skär bort fröhuset och dela i cirka 3 cm långa bitar.
- Dela paprikorna. Ta ur kärnhusen. Skär paprikorna i mindre bitar och lägg dem tillsammans med zucchini i en ugnsform. Ringla över olivolja.
- Baka i ugn i 180 grader i cirka 30 minuter.
- Skölj vetet i kallt vatten. Koka upp buljongen. Tillsätt vetet, och låt det sedan sjuda på svag värme under lock, cirka 20 minuter. Smaka på kornen så att de är riktigt mjuka.
- Blanda vetekornen med de rostade grönsakerna. Tillsätt oljan från ugnsformen. Vänd ner hackade örter. Toppa salladen med tomater. Krydda med salt och peppar.
Kockens kommentar
Recept och recepttexter av Bo Hagström.Fler recept inom Sallad med kött
Liknande recept som Insalata di farro con grigliata di verdure, speltvetesallad med grillade grönsaker
-
Bulgursallad med korv och aprikos
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Karin Ihre
-
Matig sommarsallad med salami och ost
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anna, Kockskolan
-
Citrus- och kycklingsallad
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Carina Brydlings sallad
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Carina Brydling
-
Melon med skinka (lätt måltid)
Tid: 5 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Sallad på rödbetor med grillad kycklinglårfilé
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Sallad med limemarinerad kyckling
Tid: 30 min (+ 35 min) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Sofia
-
Renskavssallad med vitlökscreme
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Romansallad med granatäpple, avocado och sesamstekt kyckling
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Höstsallad med kyckling
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kronfågel
