Tortellini med smör och salvia

Tortellini med smör och salvia

Spara Tortellini med smör och salvia Spara recept
Skriv ut Tortellini med smör och salvia Skriv ut recept
Lägg Tortellini med smör och salvia i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Tortellini Grandi Ricotta e Spinaci Barilla }

800.0 

gram

Smör normalsaltat

100.0 

gram

Salvia färsk

4.0 

knippen

el. torkad salvia

4.0 

msk

Vatten från pastakoket

2.0 

dl

 

Kockskolan:

 

Om pasta >

 

 

Om fylld pasta >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 154

Kcal / portion: 700

GBR (GI) / port: 23

Recept: 2801 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 4%

Fett: 8%

Kolhydrater: 16%

Fibrer: 0%

(Tillagad portion: 454 gram)

Ingredienser

Visa:

Tortellini Grandi Ricotta e Spinaci Barilla } 800.0 gram 73%

Smör normalsaltat 100.0 gram 26%

Salvia färsk 4.0 knippen 1%

el. torkad salvia 4.0 msk 0%

Vatten från pastakoket 2.0 dl 0%

 

Kockskolan:

Om pasta > Äts ej

Om fylld pasta > Äts ej

Kock: Christian Campogiani

Uppdragsgivare: Barilla

Tillagning (15 min )

  1. Koka tortellini enligt anvisning på paketet. Spara lite av pastavattnet.
  2. Smält smöret i en vid stekpanna. Lägg ner hela salviablad. Tillsätt den kokade tortellinin och det sparade pastavattnet.
  3. Värm och servera genast.

Kockens kommentar

Tortellini äts året runt i Italien men mest under jultid. Det är en typisk mellanrätt som äts mellan förrätt och varmrätt. Det här är en klassisk italiensk julrätt som kommer från Bologna i regionen Emilia-Romagna som är väldigt känt för sin tortellini. Säger Christian Campogiani, köksmästare på Den gamle och havet.

Passar till

Tortellini i buljong

Tortellini i tomatsås

Fler recept inom Pasta helt enkelt

Liknande recept som Tortellini med smör och salvia