Broccolisoppa med lax och koriander

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Broccolisoppa med lax och koriander

Spara Broccolisoppa med lax och koriander Spara recept
Skriv ut Broccolisoppa med lax och koriander Skriv ut recept
Lägg Broccolisoppa med lax och koriander i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Laxfilé utan skinn

400.0 

gram

Olivolja

0.5 

dl

Broccoli fryst

500.0 

gram

Rödlök

1.0 

styck

Olivolja

2.0 

msk

Vatten

8.0 

dl

Creme fraiche

2.0 

dl

Lime färskpressad

1.0 

styck

Koriander färsk

1.0 

kruka

Salt och peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Matbröd

4.0 

skivor

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Rotari Brut Riserva

Mousserande torrt vitt vin
Pris: 99 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 117

Kcal / portion: 620

GBR (GI) / port: 1

Recept: 2482 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 5%

Fett: 9%

Kolhydrater: 4%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 529 gram)

Ingredienser

Visa:

Laxfilé utan skinn 400.0 gram 29%

Olivolja 0.5 dl 15%

Broccoli fryst 500.0 gram 5%

Rödlök 1.0 styck 3%

Olivolja 2.0 msk 9%

Vatten 8.0 dl 0%

Creme fraiche 2.0 dl 26%

Lime färskpressad 1.0 styck 0%

Koriander färsk 1.0 kruka 0%

Salt och peppar 0%

 

Tillbehör:

Matbröd 4.0 skivor 13%

Kock: Anne, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (30 min )

  1. Skala och skiva rödlök.
  2. Hetta upp olja i en tjockbottnad kastrull. Fräs löken några sekunder.
  3. Lägg i broccoli och tillsätt vatten. Låt småkoka i 5 minuter.
  4. Tillsätt crème fraiche, saften från lime och koriander. Mixa med mixerstav. Smaka av med salt och peppar.
  5. Lägg i laxen och låt sjuda i 5 minuter. Servera med ett gott bröd till.

Fler recept inom Fisksoppa, fiskgryta

Liknande recept som Broccolisoppa med lax och koriander