Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 142
Kcal / portion: 498
GBR (GI) / port: 4
Recept: 1990 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 7%
Fett: 7%
Kolhydrater: 11%
Fibrer: 3%
Ingredienser
Svarta linser torkade 2.5 dl 37%
Grapefrukt 2.0 styck 7%
Rödlök 1.0 st liten 3%
Rucolasallat 30.0 gram 0%
Fetaost 200.0 gram 30%
Citron juice+fruktkött 1.0 styck 2%
Olivolja 4.0 msk 23%
Kock: Anne, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (20 min )
- Koka linserna enligt anvisning på förpackning.
- Skala och klyfta grapefrukt. Skala och finhacka rödlök.
- Blanda linser med grapefrukt, rödlök och rucola i en bunke. Smaka av med salt och peppar.
- Smula ner fårost. Pressa citronjuice över. Ringla olivolja över. Blanda om i bunken med en slev.
Kockens kommentar
Svarta linser kallas ibland för belugalinser för att de liknar belugakaviar. Linserna kokar lätt sönder.
Fler recept inom Matiga grönsallader
Liknande recept som Belugalinser med grapefrukt
-
Grön quinoasallad med avokado
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Quorn zahtar med bulgur och hummus
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Pernilla
-
Chili- och kokosglaserade quorn-filéer med matig sallad
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Liselotte
-
Potatis och primörsallad
Svårighet: Lätt, Receptgivare: Fredrik Eriksson *
-
Bovetesallad med rucola och valnötter
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Karin Ihre
-
Ingefärsdoftande bulgurwok
Tid: 35 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Asiatisk sallad med quorn, quinoa, ingefära och cashewnötter
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Lauritzon
-
Quorngryta med äpple, kokos och kardemumma (vegetarisk)
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Nina Ahlm: Kostrådgivarens kokbok
-
Quinoa med halloumi och pepparrotskräm
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Potatissallad med rädisor, ärtor och ramslök
Tid: 25 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Maximillian
