För att kunna se bilden och kunna lägga in egna recept måste du vara inloggad som medlem.

Bli medlem (gratis)

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Quinoa med halloumi och pepparrotskräm

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Quinoa gulvit

1.5 

dl

Quinoa svart

1.0 

dl

Koriander färsk

1.0 

kruka

Citron (juice+kött)

1.0 

styck

Fänkål

1.0 

styck

Valnötskärnor

100.0 

gram

Halloumi

200.0 

gram

Pepparrot färsk

4.0 

cm

Creme fraiche

2.0 

dl

Olivolja

2.0 

msk

Salt och peppar

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Dryckestips

Comic Strip Verdejo Sauvignon Blanc

Torrt friskt vitt vin
Pris: 59 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 206

Kcal / portion: 746

GBR (GI) / port: 4

Recept: 2984 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 6%

Fett: 15%

Kolhydrater: 11%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 361 gram)

Ingredienser

Visa:

Quinoa gulvit 1.5 dl 15%

Quinoa svart 1.0 dl 10%

Koriander färsk 1.0 kruka 0%

Citron (juice+kött) 1.0 styck 2%

Fänkål 1.0 styck 2%

Valnötskärnor 100.0 gram 22%

Halloumi 200.0 gram 19%

Pepparrot färsk 4.0 cm 1%

Creme fraiche 2.0 dl 22%

Olivolja 2.0 msk 8%

Salt och peppar 0%

Tillagning (30 min )

  1. Koka quinoa enligt anvisning på förpackning.
  2. Skala och finriv pepparrot. Blanda pepparrot med crème fraiche.
  3. Häll quinoan i en bunke. Finhacka koriander, blanda med quinoan. Pressa över citronjuice.
  4. Dela fänkål på längden. Skär bort rotstock och finstrimla. Grovhacka valnötter. Skär halloumi i stavar.
  5. Hetta upp olja i stekpanna. Lägg i fänkål, valnötter och halloumi. Fräs detta en kort stund. Blanda med quinoa. Smaka av med salt och peppar.
  6. Lägg upp på fat. Lägg på crème fraiche.

Kockens kommentar

Koriander ger rätten asiatisk karaktär, men kryddan är speciell och alla gillar inte smaken. Använd därför mängd koriander enligt egen smak.

Skriv in en kommentar.

Fler recept inom Matiga grönsallader

Liknande recept som Quinoa med halloumi och pepparrotskräm