Dryck till syrlig grönträtt

Citron förekommer ofta som smaksättare av salladsrätter. Andra syrliga ingredienser som syrlig ost eller syrlig frukt kan ge en syrlig smak åt anrättningen. I syrliga grönträtter förekommer ibland ägg som ofta är ett smakproblem ihop med främst vin. Ofta är rätterna gränsfall till att klassas som smakrika.

10 matchande recept inom syrlig grönträtt

Öl till kraftfyll grönträtt med syrlig smak

Öl fungerar som regel bra ihop med syrlig mat. Syrlig mat minskar upplevelsen av syra och beska i öl och gör att ölet verkar sötare, maltigare, fylligare och rundare. Ett syrligt veteöl kan passa väl till syrlig mat. Till kraftfull syrlig fisk rekommenderas ett fylligt, medelbeskt till beskt eller ett syrligt öl.