Dryck till grönträtt med sötma
Sötaktiga grönträtter är inte vanligt förekommande. Ofta är det då någon söt frukt eller grönsak som t.ex. sötpotatis, eller någon söt smaksättare t.ex. honung som gett rätten sin karaktär.
4 matchande recept inom grönträtt med sötma
-
Torrt friskt vitt vin
Wildboar´s Rock Riesling Classic
189 kr, Nr 5322
-
Torrt druvigt vitt vin
Jules Muller Gewurztraminer Réserve
102 kr, Nr 6702
-
Kryddigt rött vin
103 kr, Nr 4570
-
Ljus medium lager
14 kr, Nr 1229
-
Ljus medium ale
17 kr, Nr 1649
Öl till kraftfull grönträtt med sötma
Öl passar sällan till riktigt söt mat. Sötma i mat gör att öl verkar torrare, beskare och syrligare. Söt mat kräver söta drycker och öl är som regel inte söt. Bortsett från efterrätter är maträtter emellertid sällan kraftigt söta, utan viss sötma förekommer vanligtvis i form av tillbehör och då brukar öl fungera bra. Bäst fungerar fylliga och alkoholstarka öl med ringa eller begränsad beska. Finns viss sötma i ölet är det till fördel. Till kraftfull fisk bör ölet vara fylligt.