Bli medlem (gratis)
Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
Kikärtsröra, hummus
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 187

Kcal / portion: 180

GBR (GI) / port: 4
Recept: 898 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 7%
Fett: 10%
Kolhydrater: 15%
Fibrer: 5%
Ingredienser
Kikärter konserv 400.0 gram 57%
Vitlök torkad 1.0 klyfta 1%
Rödlök 0.5 styck 3%
Olivolja till stekning 1.0 msk 13%
Olivolja 2.0 msk 25%
Tamarisoja } 1.0 tsk 0%
Sambal oelekpasta } 1.0 tsk 0%
Citron (juice+kött) 1.0 klyfta 1%
Salt 0%
Kock: Anne, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (10 min )
- Skölj kikärterna i kallt vatten. Skala och hacka vitlök och rödlök. Skär gärna av en skiva rödlök till garnering.
- Hetta upp olja i en panna. Fräs löken och bönorna någon minut.
- Lägg över i en matberedare och tillsätt olja, soja och sambal. Pressa över citron. Mixa till jämn smet. Smaka av med salt. Garnera med rödlök.
Kockens kommentar
Passar som tillbehör till mat, dipp eller smörgåspålägg.
Hummus är ursprungligen kikärtsröra med tahini. Tahini är pasta av malda sesamfrön. Förekommer i många olika varianter.
Passar till
Fler recept inom Röror till mat och smörgås
Liknande recept som Kikärtsröra, hummus
-
Guacamole
Tid: 5 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Sofia
-
Mexikansk guacamole
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anna, Kockskolan
-
Hummus med tahini, tillbehör till mat
Tid: 10 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Fårost med dadelhonung
Tid: 7 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Tahinipasta, tillbehör till orientalisk mat
Tid: 5 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Kikärtsröra, hummus
Tid: 10 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Syrlig vegetarisk kikärtsröra
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Paprika- och fetaoströra till smörgås
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anna, Kockskolan
-
Pumparöra som tillbehör, dipp eller smörgåspålägg
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Belugalinsröra till sallader
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan