Annes picknicksallad med pasta, mangold och bönor

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Annes picknicksallad med pasta, mangold och bönor

Spara Annes picknicksallad med pasta, mangold och bönor Spara recept
Skriv ut Annes picknicksallad med pasta, mangold och bönor Skriv ut recept
Lägg Annes picknicksallad med pasta, mangold och bönor i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Strozzapreti spiralpasta

250.0 

gram

Rödlök

0.5 

styck

Svarta bönor konserv

400.0 

gram

Olivolja

0.5 

dl

Citron juice+fruktkött

1.0 

styck

Havssalt

1.0 

tsk

Avokado

2.0 

styck

Basilika

1.0 

kruka

Mangoldskott

25.0 

gram

 

Tillval:

 

Räkor skalade

240.0 

gram

 

Kockskolan:

 

Om pasta >

 

 

Om spiralpasta >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Santagostino Catarratto-Chardonnay

Torrt friskt vitt vin
Pris: 55 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 140

Kcal / portion: 614

GBR (GI) / port: 10

Recept: 2456 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 7%

Fett: 5%

Kolhydrater: 14%

Fibrer: 3%

(Tillagad portion: 439 gram)

Ingredienser

Visa:

Strozzapreti spiralpasta 250.0 gram 37%

Rödlök 0.5 styck 1%

Svarta bönor konserv 400.0 gram 18%

Olivolja 0.5 dl 15%

Citron juice+fruktkött 1.0 styck 2%

Havssalt 1.0 tsk 0%

Avokado 2.0 styck 17%

Basilika 1.0 kruka 0%

Mangoldskott 25.0 gram 0%

 

Tillval:

Räkor skalade 240.0 gram 10%

 

Kockskolan:

Om pasta > Äts ej

Om spiralpasta > Äts ej

Kock: Anne, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (20 min )

  1. Koka pasta enligt anvisning på förpackning. Häll bort vattnet och låt svalna.
  2. Skala och hacka rödlök. Lägg i en skål. Skölj burkbönorna i vatten. Låt rinna av. Tillsätt dessa och pasta i skålen. Pressa över citronjuice. Tillsätt olja och salt. Blanda.
  3. Skala räkor om sådana önskas. Grovskär basilika och mangoldskotten. Skala avokado och tärna. Vänd ner varorna försiktigt i salladen.

Kockens kommentar

Strozzapreti ("präststrypare" it. strozza = strupe, strozzare = strypa, pretore = preator/präst) är pastaband som vrids till oregelbunden form. Det finns ett flertal legender hur präster stöps/kvävdes av att äta för mycket av pastan. "Präststrypare" kan också syfta på prästkragen. Läs mer > Om spiralpasta.

Annes picknick

Annes gazpacho

Fetaostbullar

Picknicksallad

Fler recept inom Pastasallader

Liknande recept som Annes picknicksallad med pasta, mangold och bönor