För att kunna se bilden och kunna lägga in egna recept måste du vara inloggad som medlem.

Bli medlem (gratis)

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Halloween pan pizza i långpanna

Lägg till ingredienser

Antal plåtar ā 10st: 2

Pizzadeg:

 

Vetemjöl

500.0 

gram

eller

8.3 

dl

Jäst färsk

50.0 

gram

Vatten

3.5 

dl

Olivolja

2.0 

msk

Salt

1.0 

tsk

Matring >

 

 

 

Pålägg:

 

Pizzasås

8.0 

msk

Hårdost riven

 

 

Salami

 

 

Paprika röd-gul-grön

 

 

Champinjoner färska

 

 

Olivolja

 

 

Salt och peppar

 

 

 

Kockskolan:

 

Om pizza >

 

 

Så lagas pizza >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 246

Kcal / portion: 1101

GBR (GI) / port: 89

Recept: 2201 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 6%

Fett: 5%

Kolhydrater: 42%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 447 gram)

Ingredienser

Visa:
Pizzadeg:

Vetemjöl 500.0 gram 80%

eller 8.3 dl %

Jäst färsk 50.0 gram 2%

Vatten 3.5 dl 0%

Olivolja 2.0 msk 10%

Salt 1.0 tsk 0%

Matring > %

 

Pålägg:

Pizzasås 8.0 msk 7%

Hårdost riven 0%

Salami 0%

Paprika röd-gul-grön 0%

Champinjoner färska 0%

Olivolja 0%

Salt och peppar 0%

 

Kockskolan:

Om pizza > %

Så lagas pizza > Äts ej

Tillagning (1 tim 30 min )

  1. Pizzadeg: Lös upp jäst i fingervarmt vatten. Tillsätt olivolja, salt och mjöl. Blanda och knåda i cirka 10 minuter. Låt degen jäsa i 30-60 minuter under duk.
  2. Värm ugnen till 250°C.
  3. Pålägg: Smörj en ugnplåt eller lägg på bakplåtspapper. Hacka skinka, skiva paprika och svamp.
  4. Tomatsås: Det finns färdig tomat-/pizzasås att köpa i butik, eller så tillreder man egen tomatsås (se recept via länk nedan).
  5. Pizza: Gör en plåt i taget. Knåda degen på mjölat bakbord. Kavla ut degen till plåtstorlek. Lägg den på ugnsplåten. Bred på pizzasås och strö skinka över. Riv rikligt med ost över.
  6. Figurer: Markera rinkar på degen (~10 cm breda). Gör olika figurer av paprika, svamp och korv alltefter vad fantasin tillåter. Ringla lite olivolja över. Salta och peppra.
  7. Grädda i ugn cirka 15 minuter tills pizzan fått fin färg och kanten blivit knaprig. Ta ut och stansa ut rundlar med matringar.

Kockens kommentar

Alternativ kan man göra figuerer efter det att pizzan bakats. Man kan också stansa ut ringar före gräddning. Detta är en klassisk svensk, degig pan pizza. Jämför > American pan pizza.

Alternativ

Hemlagad pizzasås

Pizza i långpanna

American pan pizza

Skriv in en kommentar.

Fler recept inom Pizza

Liknande recept som Halloween pan pizza i långpanna