Lammkorv med olivpotatissallad

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Lammkorv med olivpotatissallad

Spara Lammkorv med olivpotatissallad Spara recept
Skriv ut Lammkorv med olivpotatissallad Skriv ut recept
Lägg Lammkorv med olivpotatissallad i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Lammkorv

8.0 

styck

Potatis

12.0 

st små

Soltorkade tomater i olja avrunnet

12.0 

styck

Basilika

1.0 

kruka

Oliver svarta kalamata

40.0 

styck

Svartpeppar

 

 

Flingsalt

 

 

 

Tillval:

 

Balsamvinäger röd }

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Santa Ana Reserve Malbec Shiraz

Smakrikt rött vin
Pris: 69 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 183

Kcal / portion: 653

GBR (GI) / port: 5

Recept: 2612 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 8%

Fett: 12%

Kolhydrater: 9%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 356 gram)

Ingredienser

Visa:

Lammkorv 8.0 styck 62%

Potatis 12.0 st små 15%

Soltorkade tomater i olja avrunnet 12.0 styck 7%

Basilika 1.0 kruka 0%

Oliver svarta kalamata 40.0 styck 9%

Svartpeppar 0%

Flingsalt 0%

 

Tillval:

Balsamvinäger röd } 0%

Kock: Karin Ihre

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (30 min )

  1. Potatis: Tvätta/borsta potatisen.
    Skär i bitar och koka i lättsaltat vatten.

  2. Sallad: Skär soltorkade tomater i bitar.
    Plocka av basilikablad och riv i delar.
    Blanda oliver, tomater, basilika och potatis.

    Smaka av med salt och peppar, samt med balsamvinäger om så önskas.

  3. Stek lammkorven runtom några minuter.

Kockens kommentar

Smaken på den här rätten är beroende av råvarorna. Oliver kan skifta enormt i smak och konsistens, beroende på sort och producent. Likaså smakar (lamm-)korvar väldigt olika beroende på producent.

Fler recept inom Kötträtter

Liknande recept som Lammkorv med olivpotatissallad