Spara Varm tomatsoppa Spara recept
Skriv ut Varm tomatsoppa Skriv ut recept
Lägg Varm tomatsoppa i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Tomater

2.0 

styck

Krossade tomater

1.0 

burk

Tomatjuice

1.0 

liter

Tomatpuré konserv

1.0 

msk

Gul lök

1.0 

styck

Vitlök torkad

1.0 

klyfta

Grönsaksfond konc.

2.0 

msk

el. buljongtärning

 

 

Maizena ljus

1.0 

msk

el. vetemjöl

 

 

Oregano torkad

1.0 

tsk

Mejram torkad

1.0 

tsk

Salt och peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Gräddfil

2.0 

dl

Kuvertbröd

4.0 

styck

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Bruno Paillard Première Cuvée

Torr vit champagne
Pris: 349 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 66

Kcal / portion: 388

GBR (GI) / port: 5

Recept: 1552 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 2%

Fett: 2%

Kolhydrater: 10%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 585 gram)

Ingredienser

Visa:

Tomater 2.0 styck 2%

Krossade tomater 1.0 burk 6%

Tomatjuice 1.0 liter 12%

Tomatpuré konserv 1.0 msk 0%

Gul lök 1.0 styck 3%

Vitlök torkad 1.0 klyfta 1%

Grönsaksfond konc. 2.0 msk 6%

el. buljongtärning 0%

Maizena ljus 1.0 msk 2%

el. vetemjöl 0%

Oregano torkad 1.0 tsk 0%

Mejram torkad 1.0 tsk 0%

Salt och peppar 0%

 

Tillbehör:

Gräddfil 2.0 dl 18%

Kuvertbröd 4.0 styck 50%

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (35 min )

  1. Skala och finhacka gul lök. Skala och riv eller finhacka vitlök. Tärna tomater.

  2. Tillred brödkrutonger om sådana önskas.
    Se separat recept.

  3. Lägg alla ingredienser i en kastrull utom maizena. Låt småkoka i 10-15 minuter.

  4. Mixa soppan i matberedare eller med mixerstav. Sila sedan soppan genom ett såll tillbaka i kastrullen. Värm upp.

  5. Vispa ner lite maizena eller vetemjöl utblandat i lite vatten, så att soppan tjocknar. Låt småkoka några minuter. Smaka av med salt och peppar.

  6. Serveras varm med en klick gräddfil e.d.

Kockens kommentar

Tomatsoppa kan tillredas på allehanda sätt. T.ex. utan färska tomater och utan tomatjuice. Alternativa ingredienser som kan förekomma är t.ex. tomatpuré, potatis, vispgrädde, andra kryddor såsom timjan och lagerblad.

Alternativ

Krutonger (brödtärningar)

Kall tomatsoppa

Enkel tomatsoppa

Fler recept inom Grönsakssoppa

Liknande recept som Varm tomatsoppa