Spara Bönpytt Spara recept
Skriv ut Bönpytt Skriv ut recept
Lägg Bönpytt i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Köttrester (nötkött e.d)

500.0 

gram

Gul lök

1.0 

styck

Vita bönor i tomatsås burk

800.0 

gram

Salladslök

5.0 

styck

Matfett till stekning

2.0 

msk

Salt och peppar

 

 

Persilja till garnering

 

 

 

Kockskolan:

 

Så steks grönsaker >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 107

Kcal / portion: 407

GBR (GI) / port: 7

Recept: 1627 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 11%

Fett: 3%

Kolhydrater: 8%

Fibrer: 3%

(Tillagad portion: 380 gram)

Ingredienser

Visa:

Köttrester (nötkött e.d) 500.0 gram 41%

Gul lök 1.0 styck 3%

Vita bönor i tomatsås burk 800.0 gram 48%

Salladslök 5.0 styck 2%

Matfett till stekning 2.0 msk 12%

Salt och peppar 0%

Persilja till garnering 0%

 

Kockskolan:

Så steks grönsaker > Äts ej

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (15 min )

  1. Skala gul lök och skär den i halvstora bitar. Skär köttet i bitar/tärningar.
  2. Värm upp matfett i stekpanna på medelvärme och stek löken glansig i ca 5 minuter. Lägg i köttbitarna efter halva tiden, så att de blir varma. Rör om några gånger.
  3. Häll bönorna i en kastrull och värm upp dem. Häll i kött och lök och värm ett par minuter, så att allt blir varmt.
  4. Skär salladslök i tunna skivor. Hacka persilja. Ta av kastrullen. Rör ner löken och strö över persilja. Smaka av med salt och peppar.

Kockens kommentar

En enkel rätt att ta tillvara på överblivna köttrester. Stek inte köttet för länge, för då blir det gärna hårt. Finns inte rester, stek då tärnat färskt kött på medelhög värme ca 10 minuter. Rör om då och då. Exkludera kött om så önskas, men öka då övriga mängder.

Passar till

Vitt matbröd

Fler recept inom Grön rätt i panna/ugn

Liknande recept som Bönpytt