Chiles rellenos (ostfyllda chilifrukter)

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Chiles rellenos (ostfyllda chilifrukter)

Spara Chiles rellenos (ostfyllda chilifrukter) Spara recept
Skriv ut Chiles rellenos (ostfyllda chilifrukter) Skriv ut recept
Lägg Chiles rellenos (ostfyllda chilifrukter) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Chilifrukt stora (15-20 cm)

4.0 

styck

Västerbotten hårdost

150.0 

gram

Jalapeno inlagd skivad

8.0 

skivor

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Budweiser

Ljus mild lager
Pris: 15 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 258

Kcal / portion: 154

GBR (GI) / port: 0

Recept: 616 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 17%

Fett: 20%

Kolhydrater: 4%

Fibrer: 0%

(Tillagad portion: 60 gram)

Ingredienser

Visa:

Chilifrukt stora (15-20 cm) 4.0 styck 6%

Västerbotten hårdost 150.0 gram 94%

Jalapeno inlagd skivad 8.0 skivor 0%

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (15 min )

  1. Sätt ugnen på 200 grader.

  2. Skala chilifrukterna med potatisskalare.
    Skär ett snitt längs med frukten.
    Pensla frukten med matolja.
    Lägg chilifrukterna i en ugnsfast form.

  3. Skiva rejält med ost i varje halva.
    Finhacka jalapeño och strö över.

  4. Sätt in anrättningen i ugnen cirka 10 minuter tills all ost smält och fått fin färg.

    Servera rätten het.

Kockens kommentar

Chili-/chilifrukter innefattar paprika, chili och kajenn­peppar. Chili är världens mest använda smaksättare. Två tredjedelar av världens befolkning använder frukten som krydda dagligen. Läs mer: Varor > Om chilifrukter.

Fler recept inom Smått & gott

Liknande recept som Chiles rellenos (ostfyllda chilifrukter)