Chiles rellenos - ostfyllda chilifrukter (förrätt)

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Chiles rellenos - ostfyllda chilifrukter (förrätt)

Spara Chiles rellenos - ostfyllda chilifrukter (förrätt) Spara recept
Skriv ut Chiles rellenos - ostfyllda chilifrukter (förrätt) Skriv ut recept
Lägg Chiles rellenos - ostfyllda chilifrukter (förrätt) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Chilifrukt stora (15-20 cm)

4.0 

styck

Västerbotten hårdost

150.0 

gram

Jalapeno inlagd skivad

8.0 

skivor

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Kronenbourg 1664 Blanc

Ljust veteöl
Pris: 14 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 263

Kcal / portion: 154

GBR (GI) / port: 0

Recept: 616 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 17%

Fett: 20%

Kolhydrater: 4%

Fibrer: 0%

(Tillagad portion: 58 gram)

Ingredienser

Visa:

Chilifrukt stora (15-20 cm) 4.0 styck 6%

Västerbotten hårdost 150.0 gram 94%

Jalapeno inlagd skivad 8.0 skivor 0%

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (15 min )

  1. Sätt ugnen på 200ºC.
  2. Skala chilifrukterna med potatisskalare. Halvera frukten på längden. Lägg dem i en ugnsfast form. Pensla med matolja.
  3. Skiva rejält med ost i varje halva. Finhacka jalapeño och strö över.
  4. Sätt in anrättningen i ugnen cirka 10 minuter tills all ost smält och fått fin färg. Servera rätten varm.

Kockens kommentar

Chili-/chilifrukter innefattar paprika, chili och kajenn­peppar. Chili är världens mest använda smaksättare. Två tredjedelar av världens befolkning använder frukten som krydda dagligen. Läs mer: Varor > Om chilifrukter.

Menyförslag

Förrätt: Chiles rellenos

Efterrätt: Exotisk fruktsallad

Fler recept inom Gröna förrätter

Liknande recept som Chiles rellenos - ostfyllda chilifrukter (förrätt)