Grillade kycklingben

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Grillade kycklingben

Spara Grillade kycklingben Spara recept
Skriv ut Grillade kycklingben Skriv ut recept
Lägg Grillade kycklingben i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Kycklingben med skinn

12.0 

styck

Matolja (rapsolja)

2.0 

msk

Salt

 

 

Grillkrydda

 

 

 

Tillbehör:

 

Majskolv kokt konserv

4.0 

styck

Tomater

4.0 

styck

Potatischips

1.0 

förp.

Aluminiumfolie

 

 

 

Kockskolan:

 

Så grillas kyckling >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Troppo Zeta Montepulciano d´Abruzzo

Smakrikt rött vin
Pris: 171 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 223

Kcal / portion: 1242

GBR (GI) / port: 6

Recept: 4969 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 13%

Fett: 14%

Kolhydrater: 11%

Fibrer: 3%

(Tillagad portion: 556 gram)

Ingredienser

Visa:

Kycklingben med skinn 12.0 styck 53%

Matolja (rapsolja) 2.0 msk 5%

Salt 0%

Grillkrydda 0%

 

Tillbehör:

Majskolv kokt konserv 4.0 styck 11%

Tomater 4.0 styck 1%

Potatischips 1.0 förp. 30%

Aluminiumfolie %

 

Kockskolan:

Så grillas kyckling > Äts ej

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (30 min )

  1. Sätt på utegrillen (eller ugnsgrillen). Fryst kyckling tas ut ur kylen och tinas. Kött bör vid grillning vara rumstempererat. Tina majsen om de är frysta.
  2. Dela majsen i mindre bitar. Pensla majskolvarna med olja, krydda. Grilla tills fin färg. Vänd då och då.
    Grilltid majs: Förkokt Majs: (frysta, el. burk) 10-15 minuter. Färsk majs: Grilla i aluminiumfolie 20-25 minuter. Vänd dem några gånger. Grilla ev. en stund utan folie om mer bränd yta önskas.
  3. Halvera tomater, pensla med olja och krydda. Grilla till fin färg cirka 5 minuter på runda sidan. Lägg ut folie och vänd tomaterna på folien och grilla vidare 5 minuter.
  4. Grilla Kyckling: Pensla köttet med lite matolja. Grilla benen cirka 2-5 minuter på vardera sidan till fin färg och tills det blivit genomstekta. Smaka av med kryddor.

Kockens kommentar

Vi använde fryst halvfabrikat, vilket är den enkla snabbvarianten. Färska ben som man marinerar själv är dock ett godare alternativ, men tar längre tid. Grilla färska kycklingben cirka 4-6 min per sida, tills de är genomstekta.

Passar till

Grillade skivade rotfrukter

Grillad potatis

Kokta bönor e.d.

Fler recept inom Grillad kyckling, fågel

Liknande recept som Grillade kycklingben