21 recept med Choklad och nougat

Mörk choklad med fikon och digestivekex

Tips! Lägg hela ”chokladblocket” på en skärbräda och låt alla själv skära sin c...

Tid: 35 min , Svarighet: Medel, Kock:

474 Kcal / 100g

329 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Nötbomber

Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Kock:

550 Kcal / 100g

366 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Ganache till chokladtryffel, chokladkräm och mjuk chokladglasyr

Ganache smaksätts på olika sätt. En gnutta salt i mörk chokladmassa gör att b...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

516 Kcal / 100g

501 Kcal / portion

GBR (GI) 9 / portion

Ischoklad

Smaksätt ischokladen enligt eget tycke. Ischoklad ingenting med is att göra...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

666 Kcal / 100g

666 Kcal / portion

GBR (GI) 10 / portion

Crémeaux chocolat, fin chokladkräm till tårta och dessert

Detta är en variant av ganache som endast består av choklad och grädde (läs m...

Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

341 Kcal / 100g

876 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Kaffebiten med chili

Havredryck kallas oftast felaktigt för havremjölk, men innehåller inte mjölk,...

Tid: 20 min (+ 2 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Nina Ahlm: Kostrådgivarens kokbok

448 Kcal / 100g

1140 Kcal / portion

GBR (GI) 18 / portion

Gianduja, hemlagad mjuk chokladnougat

Temperering görs för att få en glansig fin och stabil choklad/nougat (läs ...

Tid: 1 tim (+ 8 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan

502 Kcal / 100g

1146 Kcal / portion

GBR (GI) 13 / portion

Krispig rischoklad

Choklad måste värmas försiktigt. Gör man fel riskerar man att chokladen smä...

Tid: 20 min , Svarighet: Medel, Kock:

506 Kcal / 100g

1897 Kcal / portion

GBR (GI) 72 / portion

Choklad- och apelsinflingor

Välj chokad och smaksättare efter egen smak. Köper man redan smaksatt choklad...

Tid: 20 min (+ 1 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

471 Kcal / 100g

2110 Kcal / portion

GBR (GI) 30 / portion

Chokladbars med pecannötter

Vattenbad: Koka upp vatten i en större kastrull. Sätt i en mindre skål eller ...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

552 Kcal / 100g

2505 Kcal / portion

GBR (GI) 89 / portion