18 recept med Grönt i ugn

Aubergine i stället för potatis som tillbehör

Välj gärna stora auberginer. Receptet ger en halv per portion. Saltning och v...

Tid: 40 min (+ 35 min) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

20 Kcal / 100g

36 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Gratinerad fänkål

Passar till allehanda kött, men även till fisk.

Tid: 35 min , Svarighet: Lätt, Kock:

31 Kcal / 100g

23 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Smålök glacé, ugnsstekt sockerglaserad lök

Oväntat gott med mild smak. Passar bland annat till alla slags ugnsstekar. St...

Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

43 Kcal / 100g

53 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Ugnsbakad hel lök

Varken ugnstemperatur eller tillagningstid spelar så stor roll. Fungerar unge...

Tid: 45 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan

43 Kcal / 100g

53 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Rostade rotsaker

Rosta = tillaga i torr hög värme i ugn eller i torr panna (utan matfett). 

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Lunchfrämjandet

56 Kcal / 100g

60 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Ungsgratinerade tomater

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

64 Kcal / 100g

163 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Gratinerade rotfruktsstrips (tillbehör)

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

66 Kcal / 100g

59 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Rostade tomater med borlottibönor (tillbehör)

Rosta = tillaga i torr hög värme i ugn eller i torr panna (utan matfett). 

Tid: 15 min , Svarighet: Medel, Kock:

85 Kcal / 100g

249 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Finsk morotslåda

Rätten kan ätas som ensamrätt eller som tillbehör till någon fisk- eller kött...

Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: Medel, Kock:

87 Kcal / 100g

227 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Bakad sötpotatis, gratinerad sötpotatis

Sötpotatis är en rotfrukt (inte en potatis) med stärkelserika stora rotknölar...

Tid: 1 tim , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

90 Kcal / 100g

134 Kcal / portion

GBR (GI) 17 / portion