Fotograf/bild: Film: Not another cooking show, squash flower
Minisquash
(1. minisquash, minizucchini 2. squashblomma, zucchiniblomma)
Skriv ut vara
1. mini squash 2. squash flower, zucchini flower
1. mini courgette 2. fleur de courge
1. mini zucchini 2. fiore di zucca
1. mini Gartenkürbis 2. Kürbisblüte
1. mini calabacín 2. flor de calabaza
Grupper inom
Squash:
Minisquash även kallad squashblomma är en tidigt plockad squash där blomdelen vanligen finns kvar (läs mer > Squash). Se film, klicka på texten under bilden. Se recept, klicka på "recept" till höger om bilden ovan.
SÅ ANVÄNDS MINISQUASH
Minisquash används som grönsak rå till exempel som cocktailtilltugg, lättkokt eller lättstekt som tillbehör till mat, samt friterad och serverad som snacks eller tillbehör.
Squashblomma kan doppas i frityrsmet och friteras, med eller utan fyllning (se filmen). Se recept > Friterad zucciniblomma, squashblomma.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-04
Läs mer
Recept med Minisquash
Det finns 1 recept med Minisquash
-
Friterad zucciniblomma, squashblomma
Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
