Recept med Såser till ljust kött, tamfågel
Antal recept: 106 st
-
Sauce supręme, superb ljus gräddsås
Tid: 40 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Klassisk rödbetsmajonnäs
Tid: 5 min , Svarighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Friterade kycklingdelar
Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Enkel rosépepparsås
Tid: 10 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Brynt smör, beurre noisette (beurre noir)
Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Sauce Bercy, ljus vitvinssås till kött eller fisk
Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Sauce ā la orange, apelsinsås
Tid: 45 min , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Julia Child
-
Nötig senapssås till revbensspjäll
Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Receptgivare: Carina Brydling
-
Mannerströms rödvinssås ¤
Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Leif Mannerström
-
Persiljesmör special, persiljesmör med senap
Tid: 10 min (+ 1 tim) , Svarighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan