Recept med Om mörka såser
Antal recept: 29 st
-
[2]
-
Enkel svensk brun grundsås med tärning eller koncentrerad fond
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Sauce Diable/Sauce piquante, pepparstark djävulssås
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Enkel löksås, klassisk bondsås
Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Enkel viltsås med mesost
Tid: 12 min , Svarighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Sauce brune/Suce ragoût, brun grundsås
Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Julia Child
-
Sauce bordelaise, mörk stekskysås med bordeaxvin och oxmärg
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Enkel söt vindruvssås
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Sauce Perigord/Périgueux, elegant mörk madeirasås med tryffel
Svarighet: Medel, Receptgivare: Julia Child
-
Enkel rödvinssås med honung
Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Enkel söt rödvinssmörsås
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
[2]