Recept med Såser till kokt fisk
Antal recept: 42 st
-
Sauce Nantura, fransk krämig skaldjurssås
Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Enkel kall romsås
Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Receptgivare: Sofia
-
Persiljoli, aioli med persilja
Tid: 15 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Sauce vin blanc ā glacer, ljus veloutésås passande till fisk i ugn
Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Larent Nadiras
-
Beurre blanc Nantais ou Anjou, klassisk fransk ljus fisksås
Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Parmesanskum (skumsås)
Tid: 20 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Enkel rödvinssås till fisk
Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Pia, Kockskolan
-
Avancerad sojasås
Tid: 20 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Portugisisk mjölkmajonnäs utan ägg
Tid: 15 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Aioli med lime och mynta
Tid: 15 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan