Fläskkotlett i senap- och dragonsås med klyftpotatis

Foto: Oatly ¤

Fläskkotlett i senap- och dragonsås med klyftpotatis

Spara Fläskkotlett i senap- och dragonsås med klyftpotatis Spara recept
Skriv ut Fläskkotlett i senap- och dragonsås med klyftpotatis Skriv ut recept
Lägg Fläskkotlett i senap- och dragonsås med klyftpotatis i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Fläskkotletter

 

 

 

Fläskkotlett m. fettkant

4.0 

styck

Maizena ljus

2.0 

msk

Salt

1.0 

tsk

Svartpeppar

2.0 

krm

Olivolja

1.0 

msk

Matlagningsgrädde av havre

2.5 

dl

Vatten

0.5 

dl

Dragon torkad

1.0 

tsk

Dijonsenap ¤

2.0 

tsk

 

Klyftpotatis

 

 

 

Potatis

1.0 

kilo

Olivolja

1.0 

msk

Flingsalt

2.0 

tsk

 

Kockskolan:

 

Så lagas kotlett >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 162

Kcal / portion: 610

GBR (GI) / port: 8

Recept: 2441 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 9%

Fett: 9%

Kolhydrater: 11%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 378 gram)

Ingredienser

Visa:
Fläskkotletter 

Fläskkotlett m. fettkant 4.0 styck 45%

Maizena ljus 2.0 msk 2%

Salt 1.0 tsk 0%

Svartpeppar 2.0 krm 0%

Olivolja 1.0 msk 5%

Matlagningsgrädde av havre 2.5 dl 16%

Vatten 0.5 dl 0%

Dragon torkad 1.0 tsk 0%

Dijonsenap ¤ 2.0 tsk 0%

 

Klyftpotatis 

Potatis 1.0 kilo 28%

Olivolja 1.0 msk 5%

Flingsalt 2.0 tsk 0%

 

Kockskolan:

Så lagas kotlett > Äts ej

Skapat av: Oatly

Tillagning (30 min )

  1. Sätt ugnen på 225°C. Tvätta eller skala potatis. Skär i klyftor.
  2. Bred ut potatisen i en långpanna. Ringla över olivolja. Smula över flingsalt. Tillaga potatisklyftorna i ugnen cirka 25 minuter tills de har fått färg. Ta ut och rör om någon gång.
  3. Torka av fläskkotletter. Blanda mjöl, salt och peppar på en tallrik. Vänd fläskkotletterna i blandningen. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Bryn kotletterna 1-2 minuter på varje sida.
  4. Häll över Oatly iMat och vatten. Tillsätt dragon samt senap. Rör om. Häll eventuellt på lite mer vatten om såsen blir för tjock. Lägg på lock om du har det. Småkoka fläskkotletterna i cirka 5 minuter.
  5. Kontrollera att kotletterna är klara längst inne vid benet. Servera kotletterna med klyftpotatis och en god sallad.

Kockens kommentar

Senap och dragon är en fantastisk kombination. Såsen passar även bra till kyckling eller fläskfilé.

Fler recept inom Fläskkotlett, karrékotlett

Liknande recept som Fläskkotlett i senap- och dragonsås med klyftpotatis