
Korngrynssoppa (GI-recept)
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 38

Kcal / portion: 254

GBR (GI) / port: 1
Recept: 1016 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 2%
Fett: 1%
Kolhydrater: 5%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Fläskkött rimmat 150.0 gram 52%
Gul lök 1.0 styck 5%
Kålrot 1.0 st liten 15%
Rotselleri 0.5 styck 4%
Morot 2.0 styck 8%
Palsternacka 2.0 styck 14%
Grönsaksbuljong } 1.5 liter 7%
Korngryn, kärnor 0.8 dl 18%
Lagerblad 1.0 blad Äts ej
Kryddpeppar hel 3.0 styck 0%
Timjan torkad 0.5 tsk 0%
Smör normalsaltat 1.0 msk 9%
Skapat av: Ulrika
Tillagning
- Skär kött och grönsaker i cm-stora tärningar. Hetta upp en stor kastrull med smör. Bryn fläsk och grönsaker i några minuter.
- Tillsätt buljong, korngryn, lagerblad och kryddpeppar. Låt koka upp. Sänk värmen. Låt sjuda tills grönsakerna känns mjuka, cirka 10 minuter.
- Smaka av med salt och vitpeppar om det behövs. Garnera med färsk timjan.
Kockens kommentar
Fler recept inom Grönsakssoppa
Liknande recept som Korngrynssoppa (GI-recept)
-
Klassisk svensk grönsakssoppa
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Potage Julienne Darblay, klassisk fransk fin grönsakssoppa
Tid: 1 tim (+ 3 tim 30 min) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Färsk tomatsoppa
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Krämig majssoppa
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Sparris- och dillsoppa
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Tomatsoppa med ravioli
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Kall pumpasoppa med yoghurt
Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Kronärtskockssoppa med räkor (förrätt, lätt måltid)
Svårighet: Lätt, Receptgivare: Arla
-
Escarole grönsakssoppa
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Velouté Dubarry, crème Dubarry, fransk klassisk blomkålssoppa
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan