Squashplättar med rökt lax

Foto: Medlemsrecept

Squashplättar med rökt lax

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Squash

1.0 

styck

Fullkornsvetemjöl

2.0 

dl

Ägg

1.0 

styck

Chilifrukt röd hackad

1.0 

tsk

Vitlök torkad

2.0 

klyftor

Riven ost

1.0 

dl

Palsternacka

2.0 

styck

Morot

2.0 

styck

Linfrön hela

4.0 

msk

Salt och peppar

 

 

Lax rökt

250.0 

gram

Gräddfil

1.0 

dl

Smör och/el. matolja

4.0 

msk

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 151

Kcal / portion: 519

GBR (GI) / port: 2

Recept: 2075 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 7%

Fett: 9%

Kolhydrater: 10%

Fibrer: 3%

(Tillagad portion: 344 gram)

Ingredienser

Visa:

Squash 1.0 styck 3%

Fullkornsvetemjöl 2.0 dl 19%

Ägg 1.0 styck 3%

Chilifrukt röd hackad 1.0 tsk 0%

Vitlök torkad 2.0 klyftor 1%

Riven ost 1.0 dl 7%

Palsternacka 2.0 styck 7%

Morot 2.0 styck 4%

Linfrön hela 4.0 msk 10%

Salt och peppar 0%

Lax rökt 250.0 gram 20%

Gräddfil 1.0 dl 7%

Smör och/el. matolja 4.0 msk 20%

Tillagning

  1. Finriv morot, palsternacka, ost och vitlök. Grovriv squash och finhacka chilin.
  2. Blanda samman grönsaker, mjöl, ägg, salt och peppar till en smet.
  3. Stek på svag värme under lock ca 4 minuter på varje sida.
  4. Servera med några skivor rökt lax och en klick gräddfil.

Kockens kommentar

Det går att byta ut den rökta laxen till steka laxbitar.

Gräddfilen kan bytas mot naturell youghurt med lite kesella mager alt. grekisk/turkisk youghurt.

Fler recept inom Kokt fisk, fiskbullar

Liknande recept som Squashplättar med rökt lax