Sotad oxfilé med prästostcreme på grovt bröd (Nyårsentré)

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Sotad oxfilé med prästostcreme på grovt bröd (Nyårsentré)

Spara Sotad oxfilé med prästostcreme på grovt bröd (Nyårsentré) Spara recept
Skriv ut Sotad oxfilé med prästostcreme på grovt bröd (Nyårsentré) Skriv ut recept
Lägg Sotad oxfilé med prästostcreme på grovt bröd (Nyårsentré) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Bufféportioner: 4

Oxfilé skivad

200.0 

gram

Grovt bröd

4.0 

skivor

Grädde

2.0 

dl

Präst hårdost 31%

150.0 

gram

Rädisor

4.0 

styck

Rapsolja kallpressad

 

 

Salt och peppar

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Bruno Paillard Première Cuvée

Torr vit champagne
Pris: 349 kr

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 276

Kcal / portion: 487

GBR (GI) / port: 3

Recept: 1948 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 14%

Fett: 19%

Kolhydrater: 12%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 176 gram)

Ingredienser

Visa:

Oxfilé skivad 200.0 gram 12%

Grovt bröd 4.0 skivor 21%

Grädde 2.0 dl 37%

Präst hårdost 31% 150.0 gram 30%

Rädisor 4.0 styck 0%

Rapsolja kallpressad 0%

Salt och peppar 0%

Kock: Magnus, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (30 min )

  1. Sätt en gjutjärnspanna på spisen. Salta och peppra oxfilé. Halstra (stek på hög värme utan fett) väldigt snabbt runt om. Kyl snabbt.

  2. Finriv prästost. Koka upp grädde. Slå grädden över osten och rör slätt. Ställ kallt.

  3. Klicka på lite ostcreme på brödskivor. Skiva oxfilén väldigt tunt. Lägg 2-3 tunna skivor på brödet. Hyvla rädisor och garnera med dem. Ringla över lite olja. Avsluta med lite flingsalt.

Fler recept inom Nyårsentré

Liknande recept som Sotad oxfilé med prästostcreme på grovt bröd (Nyårsentré)