Inkokt lök med saffran och stjärnanis

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Inkokt lök med saffran och stjärnanis

Spara Inkokt lök med saffran och stjärnanis Spara recept
Skriv ut Inkokt lök med saffran och stjärnanis Skriv ut recept
Lägg Inkokt lök med saffran och stjärnanis i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal: 12

Borretanalök

12.0 

styck

Saffran

0.5 

gram

Stjärnanis

1.0 

styck

Senapsfrön gula

2.0 

msk

Vatten

1.5 

liter

Lagerblad

2.0 

blad

Rödvinsvinäger

2.0 

msk

Salt

2.0 

tsk

 

Kockskolan:

 

Så kokas grönsaker >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 26

Kcal / portion: 34

GBR (GI) / port: 1

Recept: 410 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 1%

Fett: 1%

Kolhydrater: 4%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 132 gram)

Ingredienser

Visa:

Borretanalök 12.0 styck 51%

Saffran 0.5 gram 0%

Stjärnanis 1.0 styck 1%

Senapsfrön gula 2.0 msk 30%

Vatten 1.5 liter 0%

Lagerblad 2.0 blad 2%

Rödvinsvinäger 2.0 msk 2%

Salt 2.0 tsk 0%

 

Kockskolan:

Så kokas grönsaker > Äts ej

Kock: Magnus, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (40 min )

  1. Skala lök.
  2. Koka upp alla ingredienser utom löken. Lägg i lökarna. Sjud försiktigt i cirka 5 minuter.
  3. Dra åt sidan. Låt kallna i lagen. Häll på burk. Ställ i kyl.

Kockens kommentar

Borretanlök är en liten tillplattad kepalök, en variant av gul lök. Benämns oftast "pärllök" i Sverige vilket är missvisande. Läs mer, klicka på ingrediensen.

Fler recept inom Kokta grönsaker

Liknande recept som Inkokt lök med saffran och stjärnanis