Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 215

Kcal / portion: 551

GBR (GI) / port: 1
Recept: 551 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 3%
Fett: 21%
Kolhydrater: 3%
Fibrer: 2%
Ingredienser
Avokado 1.0 styck 38%
Mjölk ekologisk 1.0 dl 11%
Grädde 0.5 dl 33%
Havssalt 0%
Worcestershiresås 2.0 droppar 0%
Balsamvinäger vit } 2.0 droppar 0%
Gräslök finhackad 1.0 msk 0%
Citrontimjan 1.0 msk 0%
Smör normalsaltat 1.0 msk 17%
Skapat av: Birgitta Höglund
Tillagning
- Vispa grädde. Mosa avokadon med gaffel direkt i kastrullen. Häll på mjölk och krydda med salt och peppar.
- Vispa och låt koka upp. Rör ner den vispade grädden, Worcestershiresås och vinäger.
- Sjud soppan en minut medan Du vispar, rör sen i hackade örter och smörklick.
- Smaka av om soppan har lagom sälta och syra. Färdigt att avnjutas.
Kockens kommentar
Vid användning ska avokadon vara välmogen.Fler recept inom Grönsakssoppa
Liknande recept som Avocadosoppa
-
Klassisk svensk grönsakssoppa
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Potage Julienne Darblay, klassisk fransk fin grönsakssoppa
Tid: 1 tim (+ 3 tim 30 min) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Färsk tomatsoppa
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Krämig majssoppa
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Sparris- och dillsoppa
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Tomatsoppa med ravioli
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Kall pumpasoppa med yoghurt
Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Kronärtskockssoppa med räkor (förrätt, lätt måltid)
Svårighet: Lätt, Receptgivare: Arla
-
Escarole grönsakssoppa
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Velouté Dubarry, crème Dubarry, fransk klassisk blomkålssoppa
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan