Svamp i folie med citron och vitlökssmör

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Svamp i folie med citron och vitlökssmör

Spara Svamp i folie med citron och vitlökssmör Spara recept
Skriv ut Svamp i folie med citron och vitlökssmör Skriv ut recept
Lägg Svamp i folie med citron och vitlökssmör i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Blandsvamp

600.0 

gram

Smålök

4.0 

styck

Smör normalsaltat

100.0 

gram

Citron juice+fruktkött

1.0 

styck

Vitlök torkad

2.0 

klyftor

Bladpersilja

50.0 

gram

Salt och peppar

 

 

 

Aluminiumfolie

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 117

Kcal / portion: 260

GBR (GI) / port: 1

Recept: 1040 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 2%

Fett: 9%

Kolhydrater: 5%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 221 gram)

Ingredienser

Visa:

Blandsvamp 600.0 gram 16%

Smålök 4.0 styck 7%

Smör normalsaltat 100.0 gram 70%

Citron juice+fruktkött 1.0 styck 4%

Vitlök torkad 2.0 klyftor 2%

Bladpersilja 50.0 gram 2%

Salt och peppar 0%

 

Aluminiumfolie Äts ej

Kock: Magnus, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (20 min )

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Skär ner svamp i mindre bitar. Skala och skär smålök i mindre bitar. Blanda svamp och lök.
  3. Klipp till ark av aluminiumfolie, cirka 20 x 20 centimeter. Fördela ut svampen och löken jämt på dom.
  4. Skala och finhacka vitlök. Riv skalet på citron. Blanda med smör. Smaka av med salt och peppar. Klicka på smöret på svampblandnigen. Hacka persilja och strö över. Förslut paketen noga.
  5. Sätt in i ugn 10-15 minuter.

Kockens kommentar

Det här fungerar utmärkt att äta som lättlunch med ett gott bröd och lite sallad till. Eller på fisketuren t ex, släng på grillen och ät dagens fångst till.

Fler recept inom Grön rätt i panna/ugn

Liknande recept som Svamp i folie med citron och vitlökssmör