
Kålrots- och morotslåda
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 55

Kcal / portion: 113

GBR (GI) / port: 3
Recept: 677 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 2%
Fett: 1%
Kolhydrater: 8%
Fibrer: 3%
Ingredienser
Kålrot 750.0 gram 35%
Morot 750.0 gram 34%
Salt 1.5 tsk 0%
Ägg 2.0 styck 19%
Svartpeppar grovmald 0.2 tsk 0%
Ströbröd 2.0 msk 10%
Tillagning
- Skala kålrot och morötter. Skär i små bitar och koka dem mjuka i lättsaltat vatten.
- Häll av vattnet och mosa allt med stöt eller i matberedare.
- Vispa upp äggen med svartpeppar och blanda sedan ner det i moset.
- Bred ut i en smörad form och strö över ströbrödet. Gör ett mönster med hjälp av kniv el. dylikt och strö över ströbrödet.
- Ugn: 200 grader, ca 30 - 35 minuter
Kockens kommentar
Gott och smalt tillbehör till mycket,t.ex. skinka, korv av de flesta sorter, köttbullar. Blanda gärna i 1 - 2 msk sirap i smeten. (2 msk Sirap ger 23 Kcal extra/portion)Utan sirap:119 Kcal/portion.
Med sirap: 142 Kcal/portion.
Svartpeppar kan bytas mot vitpeppar.
(Annas mat och DN "Anna-Lisas Kålrotslåda")
Fler recept inom Grön rätt i panna/ugn
Liknande recept som Kålrots- och morotslåda
-
Bakade primörbetor med ansjovissmör
Tid: 50 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Saffranspannkaka med fårost
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Skivlinggratäng med fetaost
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Griljerade auberginetournedos
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Peter, Naturskyddsföreningen
-
Mozarellaöverbakade squashbåtar
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Peter, Naturskyddsföreningen
-
Pumpalåda med kassler
Tid: 50 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Sesampanerad bönburgare
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Nina Ekelöf
-
Hirsfärsbullar
Tid: 50 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Peter, Naturskyddsföreningen
-
Ugnslagad romanesco med kikärter, vegansk lätt måltid
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Grillade GI-burgare med chilimajonnäs och dijonsenap
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Lauritzon