Lasagne utan pasta (GI-recept)

Lasagne utan pasta (GI-recept)

Spara Lasagne utan pasta (GI-recept) Spara recept
Skriv ut Lasagne utan pasta (GI-recept) Skriv ut recept
Lägg Lasagne utan pasta (GI-recept) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Squash

1.0 

st stor

Salt

1.0 

tsk

Gul lök

1.0 

styck

Vitlök torkad

1.0 

klyfta

Olivolja

2.0 

msk

Köttfärs (blandfärs)

500.0 

gram

Krossade tomater

1.0 

burk

Lagerblad

2.0 

blad

Basilika torkad

1.0 

tsk

Oregano torkad

1.0 

tsk

Salt och svartpeppar

 

 

Smör normalsaltat

2.0 

msk

Grädde

1.5 

dl

Mozzarella

2.0 

st stora

 

Kockskolan:

 

Läs om GI-metoden >

 

 

Läs om GB/GBR >

 

 

Läs om GI-bluffen? >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 160

Kcal / portion: 662

GBR (GI) / port: 0

Recept: 2646 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 8%

Fett: 13%

Kolhydrater: 3%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 413 gram)

Ingredienser

Visa:

Squash 1.0 st stor 2%

Salt 1.0 tsk 0%

Gul lök 1.0 styck 2%

Vitlök torkad 1.0 klyfta 0%

Olivolja 2.0 msk 9%

Köttfärs (blandfärs) 500.0 gram 36%

Krossade tomater 1.0 burk 3%

Lagerblad 2.0 blad 0%

Basilika torkad 1.0 tsk 0%

Oregano torkad 1.0 tsk 0%

Salt och svartpeppar 0%

Smör normalsaltat 2.0 msk 7%

Grädde 1.5 dl 20%

Mozzarella 2.0 st stora 19%

 

Kockskolan:

Läs om GI-metoden > Äts ej

Läs om GB/GBR > Äts ej

Läs om GI-bluffen? > Äts ej

Kock: Lauritzon & Davidsson

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200ºC. Skiva squash på längden. Lägg på en handduk. Strö lite salt över för att dra ut vätska.
  2. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i lite olivolja någon minut. Lägg upp på ett fat. Häll lite mer olivolja i samma panna. Bryn köttfärs tills den är genomstekt.
  3. Tillsätt krossade tomater, lagerblad, örter och löken. Smaka av med salt och peppar. Låt koka cirka 20 minuter.
  4. Smörj en ugnsfast form med smör. Lägg ett lager squash i botten. Lägg på köttfärssås. Sedan ytterligare ett lager med squash. Toppa med mer köttfärssås. Häll på grädde. Strö över ost. Gratinera i ugnen cirka 20 minuter.

Kockens kommentar

GBR 1 = lågt. Portionsvikten är låg. Alla recept på hemsidan GI-beräknas automatiskt. Gå in på en receptgrupp och sortera enligt GBR/GI så radas all recept upp från lägsta till högsta värde.

Som jämförelse har en klassisk lasagne med samma portionsvikt (enligt Dietkokboken) GBR = 3,5, Kcal/100g 133 och Kcal/portion 578. Högre GBR, men färre kalorier.

Fler recept inom Grön rätt i panna/ugn

Liknande recept som Lasagne utan pasta (GI-recept)