Evas saltade lax med spenat och fetaost (LCHF)

Evas saltade lax med spenat och fetaost (LCHF)

Spara Evas saltade lax med spenat och fetaost (LCHF) Spara recept
Skriv ut Evas saltade lax med spenat och fetaost (LCHF) Skriv ut recept
Lägg Evas saltade lax med spenat och fetaost (LCHF) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Laxfilé

1.0 

kilo

Salt

2.0 

msk

Strösocker

4.0 

msk

 

Saltlag

 

 

 

Vatten

1.0 

liter

Salt

5.0 

msk

 

Spenatstuvning

 

 

 

Bladspenat färsk

500.0 

gram

Smör normalsaltat

50.0 

gram

Philadelphia naturell }

2.5 

msk

Grädde

1.0 

dl

Fetaost

200.0 

gram

Salt och peppar

 

 

 

Kockskolan:

 

Analys LCHF-metoden >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 178

Kcal / portion: 882

GBR (GI) / port: 0

Recept: 3527 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 12%

Fett: 13%

Kolhydrater: 3%

Fibrer: 0%

(Tillagad portion: 495 gram)

Ingredienser

Visa:

Laxfilé 1.0 kilo 51%

Salt 2.0 msk 0%

Strösocker 4.0 msk 6%

 

Saltlag 

Vatten 1.0 liter Äts ej

Salt 5.0 msk Äts ej

 

Spenatstuvning 

Bladspenat färsk 500.0 gram 3%

Smör normalsaltat 50.0 gram 10%

Philadelphia naturell } 2.5 msk 2%

Grädde 1.0 dl 10%

Fetaost 200.0 gram 17%

Salt och peppar 0%

 

Kockskolan:

Analys LCHF-metoden > Äts ej

Kock:

Tillagning

  1. Blanda salt och socker. Gnid in i laxen. Lägg i påse. Lägg in i kyl 1 dygn.
  2. Koka upp saltlagen Låt svalna helt. Häll över laxen. Ställ in i kylen i dygn till.
  3. Lägg smör och spenat i en kastrull. Smält smöret. Tillsätt philadelphiaost. Rör ner grädde. Salta och peppra.
  4. Skär fetost i små tärningar. Skär tunna skivor av laxen. Garnera spenaten med feta. Servera.

Kockens kommentar

Läs mer > Analys LCHF-metoden.

Fler recept inom Gravad, rimmad fisk

Liknande recept som Evas saltade lax med spenat och fetaost (LCHF)