Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 263

Kcal / portion: 32

GBR (GI) / port: 1
Recept: 649 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 6%
Fett: 8%
Kolhydrater: 38%
Fibrer: 6%
Ingredienser
Mjölk 1.0 dl 9%
Honung 1.0 tsk 4%
Senap fransk osötad 1.0 tsk 1%
Salt 1.0 krm 0%
Torrjäst 0.3 tsk 0%
Vetemjöl 0.4 dl 13%
Rågmjöl fint 2.0 dl 55%
Chilifrukt röd 0.2 styck 0%
Olivolja 1.0 msk 17%
Sesamfrön 0%
Kockskolan:
Om kex och rån > Äts ej
Kock: Anne, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (10 min )
- Sätt ugnen på 200°C.
- Finhacka chili.
- Värm mjölk och senap i en kastrull. Tillsätt jäst och honung.
- Blanda mjöl med chili. Rör ihop med mjölkblandningen.
- Kavla ut degen tunt. Skär upp med baksporre. Baka på mjölad plåt 4-5 minuter.
- Pensla med olivolja. Strö över sesamfrön.
Kockens kommentar
Läs mer > Om kex och rån.Alternativ
Fler recept inom Rån, kex, skorpor
Liknande recept som Sesam- och chilikex
-
Rån och rånrullar (rånstrutar, rånskålar)
Tid: 2 tim , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Stroopwafel, holländska rån med sirapsfyllning (honungskaka)
Tid: 45 min (+ 45 min) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Salta kex
Tid: 1 tim (+ 1 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Saltines (soda crackers) - amerikanska enkla kex
Tid: 1 tim (+ 2 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Digestive bisquits, skottska grahamskex
Tid: 1 tim , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Savoiardikex, Lady fingers
Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Cheese crackers, engelska ostkex
Tid: 45 min (+ 30 min) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Sesam- och chilikex
Tid: 10 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Veteskorpor, kardemummaskorpor
Tid: 1 tim 30 min (+ 4 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Arla
-
Grahamsskorpor eller rågskorpor, klasssiska svenska fullkornsskorpor
Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan