
Chili med bönor, majs och korianderkräm
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 175

Kcal / portion: 916

GBR (GI) / port: 7
Recept: 3664 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 6%
Fett: 8%
Kolhydrater: 17%
Fibrer: 2%
Ingredienser
Blandfärs 300.0 gram 16%
Majskolv kokt konserv 100.0 gram 2%
Kikärter konserv 100.0 gram 3%
Gul lök 1.0 styck 1%
Vitlök torkad 1.0 klyfta 0%
Morot 250.0 gram 2%
Krossade tomater 250.0 gram 2%
Chilisås tomat 250.0 gram 6%
Sambal oelekpasta } 1.0 tsk 0%
Spiskummin mald 1.0 tsk 0%
Grönsaksbuljongtärning 1.0 styck 1%
Vinäger 1.0 msk 0%
Oregano torkad 1.0 msk 0%
Rapsolja nötig 2.0 msk 6%
Tortilla 8.0 styck 41%
Isbergssallat 20.0 gram 0%
Kräm:
Färskost 200.0 gram 15%
Gräddfil 1.5 dl 6%
Skal av lime 1.0 styck 0%
Koriander färsk 1.0 msk 0%
Salt 0%
Kock: Kocklandslaget
Uppdragsgivare: Svensk Raps
Tillagning (20 min )
Hacka lök. Tärna morot. Pressa vitlök.
Fräs lök och vitlök i rapsolja. Tillsätt färs, lite vatten och buljongtärning. Värm ytterligare under omrörning 5 minuter.
Tillsätt tomat, chilisås, morot, majs, kikärter, sambal oelek, spiskummin, vinäger och oregano. Låt allt koka ihop. Smaka av med salt och peppar.
Korianderkräm: Mixa ihop alla ingredienser till en kräm. Smaka av med salt och peppar.
Serveras med tortilla och fint strimlad isbergssallad.
Fler recept inom Kocklandslaget ta bort
Liknande recept som Chili med bönor, majs och korianderkräm
-
Chorizo med grillade rotfrukter och yoghurtdressing
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Kikärts- och rotfruktscurry med råris och cashewnötter
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Haricots verts med vinägerrussin (tillbehör)
Tid: 10 min (+ 12 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Svampsoppa med tomatbruschetta
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Grillad lax med sparris- och färskpotatissallad
Tid: 40 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Svensk Raps
-
Lammfärsrulle med grekisk inspiration
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Grillad kryddmarinerad fläskkotlett med dragonrisotto
Tid: 30 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Grillad lammrygg med sallad på sötpotatis smaksatt med apelsin
Tid: 1 tim , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Grov baguette med grillad kyckling och mojo rojo
Tid: 30 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Ceviche på pilgrimsmusslor
Tid: 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Svensk Raps