Broccolisoppa

Broccolisoppa

Spara Broccolisoppa Spara recept
Skriv ut Broccolisoppa Skriv ut recept
Lägg Broccolisoppa i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Barnportioner: 4

Potatis

500.0 

gram

Broccoli

250.0 

gram

Vatten

1.0 

liter

Grönsaksbuljongtärning

2.0 

styck

Creme fraiche

1.0 

dl

Vitlök torkad

1.0 

klyfta

Salt och peppar

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 48

Kcal / portion: 198

GBR (GI) / port: 3

Recept: 794 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 1%

Fett: 2%

Kolhydrater: 5%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 414 gram)

Ingredienser

Visa:

Potatis 500.0 gram 42%

Broccoli 250.0 gram 10%

Vatten 1.0 liter 0%

Grönsaksbuljongtärning 2.0 styck 6%

Creme fraiche 1.0 dl 41%

Vitlök torkad 1.0 klyfta 1%

Salt och peppar 0%

Kock: Kirsi, Båten förskola

Tillagning (45 min )

  1. Skala och skiva potatis. Hacka broccoli.
  2. Lägg potatis och broccoli i en kastrull. Häll på så mycket vatten att den precis täcker. Tillsätt buljongtärning. Koka tills potatis och broccoli är sönderkokt, cirka 30 minuter.
  3. Tillsätt pressad vitlök. Mosa och vispa soppan så att den blir krämig. Häll i resten av buljongen. Salta och peppra om det behövs.
  4. Runda av soppan med crème fraiche. Låt bli varmt.

Kockens kommentar

Detta recept är ett av de populäraste recepten på förskola Båten i Stockholm där det har tillagats och smakats av kräsna 2 till 5 åringar. Smaskigt tycker Filip!

Fler recept inom Kålsoppa

Liknande recept som Broccolisoppa