För att kunna se bilden och kunna lägga in egna recept måste du vara inloggad som medlem.

Bli medlem (gratis)

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Äggsallad med räkor, pumpa och avokado

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Ägg

4.0 

styck

Räkor med skal

400.0 

gram

Pumpa fruktkött

300.0 

gram

Avokado

2.0 

styck

Blandsallat

50.0 

gram

Citron (juice+kött)

0.5 

styck

Olivolja

0.5 

dl

Salt och peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Baguette, bagett

1.0 

styck

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 164

Kcal / portion: 529

GBR (GI) / port: 7

Recept: 2114 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 8%

Fett: 9%

Kolhydrater: 12%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 322 gram)

Ingredienser

Visa:

Ägg 4.0 styck 14%

Räkor med skal 400.0 gram 10%

Pumpa fruktkött 300.0 gram 4%

Avokado 2.0 styck 20%

Blandsallat 50.0 gram 0%

Citron (juice+kött) 0.5 styck 1%

Olivolja 0.5 dl 18%

Salt och peppar 0%

 

Tillbehör:

Baguette, bagett 1.0 styck 32%

Tillagning (20 min )

  1. Koka upp vatten och lägg i äggen i 6 minuter. Skölj av i kallt vatten. Skala dem.
  2. Skala räkor. Skölj sallat. Skala pumpa och skär i tärningar.
  3. Hetta upp olja i stekpanna och fräs pumpan 2-3 minuter utan att bränna. Salta, peppra.
  4. Skala avokado, halvera och ta bort kärnan. Häll lite citronjuice på avokadon för att den inte skall svartna.
  5. Lägg upp på fat sallat, avokado, pumpa och räkor. Halvera ägg och lägg på. Pressa över citronjuice. Vrid några varv med pepparkvarn över.

Kockens kommentar

Dubbla ingrediensmängden om ensamrätt.

Skriv in en kommentar.

Fler recept inom Sallad med fisk/skaldjur

Liknande recept som Äggsallad med räkor, pumpa och avokado