Koriandermarinerade kycklingspett

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Koriandermarinerade kycklingspett

Spara Koriandermarinerade kycklingspett Spara recept
Skriv ut Koriandermarinerade kycklingspett Skriv ut recept
Lägg Koriandermarinerade kycklingspett i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal spett: 12

Kycklingfilé utan skinn

4.0 

styck

Koriander färsk

1.0 

kruka

Matolja neutral (ej oliv)

1.0 

dl

Wasabi & sesamkrydda

2.0 

msk

Citronskal

1.0 

styck

Salt

1.0 

tsk

Grillspett av trä

12.0 

styck

 

Kockskolan:

 

Så grillas kyckling >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Montepulciano d´Abruzzo

Mjukt rött vin
Pris: 57 kr

Fler dryckestips

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 280

Kcal / portion: 125

GBR (GI) / port: 0

Recept: 1505 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 26%

Fett: 19%

Kolhydrater: 1%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 45 gram)

Ingredienser

Visa:

Kycklingfilé utan skinn 4.0 styck 42%

Koriander färsk 1.0 kruka 0%

Matolja neutral (ej oliv) 1.0 dl 53%

Wasabi & sesamkrydda 2.0 msk 5%

Citronskal 1.0 styck 0%

Salt 1.0 tsk 0%

Grillspett av trä 12.0 styck Äts ej

 

Kockskolan:

Så grillas kyckling > Äts ej

Kock: Anne, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (1 tim )

  1. Förbered grillen i god tid.
  2. Marinera: Skär kycklingen på längden i 2 centimeter tjocka skivor och lägg i en bunke.
  3. Lägg i matmixer korianderblad, matolja och wasabi-sesamkryddan. Riv citronskal över. Salta lätt. Mixa väl.
  4. Häll marinaden över kycklingen. Låt stå i 30 minuter.
  5. Grilla: Trä kycklingen på grillspett. Grilla 5-10 minuter tills genomstekt.

Kockens kommentar

Wasabi & Sesam är en kryddblandning från Santa Maria. I brist på sådan kryddblandning kan man själv blanda lite wasabipulver med sesamfrön. Wasabi kan ersättas med några stänk tabasco.

Passar till

Grillpaket med feta och bönor

Mild salviayoghurt

Fler recept inom Grillad kyckling, fågel

Liknande recept som Koriandermarinerade kycklingspett