Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 21

Kcal / portion: 38

GBR (GI) / port: 0
Recept: 151 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 1%
Fett: 0%
Kolhydrater: 3%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Gurka 0.5 styck 16%
Tomater 4.0 styck 46%
Paprika röd 0.5 styck 12%
Rödlök 0.5 st liten 17%
Vitlök torkad 1.0 klyfta 6%
Havssalt 0.5 tsk 0%
Citron juice+fruktkött 0.5 styck 15%
Kock: Anne, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (15 min )
- Skala och grovhacka lök. Ansa paprika.
Skär grönsakerna i mindre bitar. - Häll alla ingredienserna i en matberedare.
Mixa väl. Ställ in i kylskåpet. Serveras kall.
Kockens kommentar
Lådan på bilden är en praktisk, stöttålig plastbox från picnicsthlm.net.
ANNES PICKNICK
Fler recept inom Lättsamma soppor
Liknande recept som Annes gazpacho (förrätt)
-
Soupe été de tomate - fräsch sommarsoppa
Tid: 5 min (+ 16 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Fisksoppa med saffran och lax
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna, Kockskolan
-
Färsk tomatsoppa
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Enkel tomatsoppa
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Tomat- & äppelsoppa med koriandersalsa
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Kall tomatsoppa
Tid: 20 min (+ 4 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Kall gurksoppa (förrätt)
Tid: 1 tim , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Klassisk svensk grönsakssoppa
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Vichyssoise - klassisk fin purjosoppa
Tid: 1 tim (+ 1 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Avokadosoppa med gräslöksfraiche
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan