Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 21

Kcal / portion: 38

GBR (GI) / port: 0
Recept: 151 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 1%
Fett: 0%
Kolhydrater: 3%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Gurka 0.5 styck 16%
Tomater 4.0 styck 46%
Paprika röd 0.5 styck 12%
Rödlök 0.5 st liten 17%
Vitlök torkad 1.0 klyfta 6%
Havssalt 0.5 tsk 0%
Citron juice+fruktkött 0.5 styck 15%
Kockskolan:
Om soppor > Äts ej
Kock: Anne, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (15 min )
- Skala och grovhacka lök. Ansa paprika.
Skär grönsakerna i mindre bitar. - Häll alla ingredienserna i en matberedare. Mixa väl. Ställ in i kylskåpet. Serveras kall.
Kockens kommentar
Lådan på bilden är en praktisk, stöttålig plastbox från picnicsthlm.net.
Annes picknickförslag
Fler recept inom Kall förrättssoppa
Liknande recept som Annes enkla gazpacho (förrätt)
-
Gazpacho - andalusisk kall grönsakssoppa (förrätt)
Tid: 20 min (+ 1 tim) , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Vichyssoise, fin kall purjosoppa (förrätt)
Tid: 1 tim (+ 1 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Soupe été de tomate, kall tomatsoppa (förrätt)
Tid: 5 min (+ 16 tim) , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Kall gurksoppa (förrätt)
Tid: 1 tim , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Sparrisduo med lufttorkad skinka (förrätt)
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Rent-a-Chef
-
Iskall tomatsoppa med blekselleri
Tid: 20 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Gazpacho con Petter (förrätt)
Tid: 20 min (+ 1 tim) , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Avokadosoppa med gräslöksfraiche (förrätt)
Tid: 10 min (+ 1 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Kall broccolisoppa (förrätt)
Tid: 25 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Kokossoppa (förrätt)
Tid: 30 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan