Brysselkål i crčme fraiche

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Brysselkål i crčme fraiche

Spara Brysselkål i crčme fraiche Spara recept
Skriv ut Brysselkål i crčme fraiche Skriv ut recept
Lägg Brysselkål i crčme fraiche i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Brysselkål färsk

400.0 

gram

Creme fraiche

2.0 

msk

Stekfläsk som knapersteks}

150.0 

gram

Salt

 

 

 

Kockskolan:

 

Så kokas grönsaker >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 107

Kcal / portion: 124

GBR (GI) / port: 1

Recept: 496 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 12%

Fett: 11%

Kolhydrater: 3%

Fibrer: 3%

(Tillagad portion: 116 gram)

Ingredienser

Visa:

Brysselkål färsk 400.0 gram 27%

Creme fraiche 2.0 msk 20%

Stekfläsk som knapersteks} 150.0 gram 53%

Salt 0%

 

Kockskolan:

Så kokas grönsaker > Äts ej

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (15 min )

  1. Ansa brysselkål, ta bort ytterblad och skär bort rotkanten. Halvera kålen. Skär fläsket i små bitar.
  2. Hetta upp en stekpanna och stek fläsket knaprigt. Lägg över på hushållspapper.
  3. Koka upp lättsaltat vatten och lägg i kålen, samt dra av kastrullen från plattan. Låt stå i 5 minuter. Häll sedan bort vattnet.
  4. Blanda kål med crčme fraiche och bacon.

Kockens kommentar

Passar till det mesta, bäst till kötträtter.

Näringsberäkning: Bacon och fläsk som steks tappar mycket fett och vatten vid stekning. För att få rätta vikt- och näringsvärden kan man i systemet välja speciella ingredienser till exempel " Stekfläsk som knapersteks". Läs mer, klicka på ingrediensen.

Passar till

Strutsstek

Fler recept inom Kokta grönsaker

Liknande recept som Brysselkål i crčme fraiche