Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 442

Kcal / portion: 159

GBR (GI) / port: 2
Recept: 2388 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 5%
Fett: 21%
Kolhydrater: 57%
Fibrer: 4%
Ingredienser
Smör rumsvarmt 100.0 gram 30%
Havregryn 4.0 dl 22%
Strösocker 1.0 dl 16%
Vaniljsocker 1.0 msk 2%
Kakaopulver osötad 2.0 msk 2%
Apelsinjuice 2.0 msk 1%
Garnering:
Marsipan grön } 100.0 gram 18%
Strössel orange 1.0 dl 9%
Kock: Sofia
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (15 min )
- Blanda rumsvarmt smör och socker.
- Tillsätt vaniljsocker, kakao, havregryn och juice. Blanda (knåda) allt ordentligt.
- Häll ut strössel på en tallrik. Forma runda små bollar. Rulla bollarna i strössel.
- Forma små pumpaskaft av grön marsipan och sätt överst på varje boll.
Kockens kommentar
Förvara bollarna i kylskåpet i en burk med lock.
Alternativ
Fler recept inom Chokladtryffel, praliner, bollar
Liknande recept som Halloween chokladbollar
-
Konditorns pralinganache
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Chokladdoppade praliner - grundrecept
Tid: 2 tim , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Gjutna, fyllda chokladpraliner - grundrecept
Tid: 3 tim , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Chokladtryffel med nougat
Tid: 30 min (+ 8 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Chokladtryffel med smak av apelsin och lakrits
Tid: 20 min (+ 3 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Lakritstryffel utan tillsatt socker
Tid: 30 min (+ 3 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Rent-a-Chef
-
Falsk portvinstryffel
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Gunillas enkla konjakskulor
Tid: 15 min (+ 20 min) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Gunilla
-
Chokladtryffel med chili- och hallonsmak
Tid: 30 min (+ 8 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Mjölkchokladtryffel med smak av calvados och timjan
Tid: 30 min (+ 3 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus, Kockskolan