Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 230
Kcal / portion: 905
GBR (GI) / port: 0
Recept: 3619 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 8%
Fett: 20%
Kolhydrater: 4%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Rostbiff tillagad skivad 400.0 gram 16%
Cornichon konserv 20.0 styck 1%
Syltlök 2.0 dl 3%
Pepparrot färsk 10.0 cm 2%
Champinjoner färska 8.0 styck 1%
Majonnäs äkta 2.0 dl 38%
Creme fraiche 4.0 dl 36%
Senap svensk 3.0 msk 2%
Flingsalt 0%
Kock: Petter, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (15 min )
- Senapsröra: Hacka champinjonerna och blanda dem med majonnäs, crème fraiche och senap.
- Lägg upp skivad rostbiff, senapsröra, cornishons och syltlök på serveringsfat.
Riv pepparrot. - Lägg klickvis nyriven pepparrot på köttet, salta lätt och mal svartpeppar över maten.
Kockens kommentar
Detta är en perfekt rätt att använda överbliven rostbiff på. Vi hade en bit rostas (den mindre delen på en hel rostbiff) kvar. Därav de små köttbitarna på bilden.
PASSAR TILL
Fler recept inom Kötträtter
Liknande recept som Kall rostbiff med senapsröra
-
Lufttorkad skinka
Tid: 5 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Salviadoftande kycklingklubbor
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Kycklingdrumstick i stekpåse med rotsaker
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Tjälknöl med rostad selleriaioli
Tid: 18 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Ingefära- och tomatmarinerade kycklingspett
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Melon med skinka
Tid: 5 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Kall rostbiff med senapsröra
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Rostbiff
Tid: 1 tim 30 min (+ 10 min) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Charketuriplatta
Tid: 10 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Sesams kycklingspett
Tid: 10 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
