För att kunna se bilden och kunna lägga in egna recept måste du vara inloggad som medlem.

Bli medlem (gratis)

Fotograf/bild: Petter Thoen, Kunskapskokboken

Hatt och skivor

(urnupna, vidväxta, nedlöpande åsar)

Skivlingar har skivor (lameller) som sitter på hattens undersida. Hatten består av hattkött, hatthud, hattkant och skivor. Skivornas kant benämns skivegg.

På skivorna växer mikroskopiskt små organ (basidier) som producerar massor av sporer. Hur skivorna ser ut och hur de är fästade till svampkroppen är ofta ett sätt att identifiera olika svampar.

Fria skivor är "fria" från svampfoten, dvs är inte fästa vid foten utan svänger upp mot hattköttet. 
Ex: champinjoner, flugsvamp, fjällskivlingar.

Vidväxta (vidfästa) skivor är fästade vertikalt mot foten. Ex: Många kremlor och riskor.

Urnupna skivor är vidväxta, men med "urnuped" anslutning. Ex: Spindelskivlingar och många musseroner.

Nedlöpande åsar, som "löper" från hattkant ner utmed svampfoten. Ex: Kantareller och många trattskivlingar.

Läs mer

Svampguiden

Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj