Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 174

Kcal / portion: 752

GBR (GI) / port: 0
Recept: 3007 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 20%
Fett: 10%
Kolhydrater: 1%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Kycklingfilé med skinn 8.0 styck 63%
Parmaskinka skivad 8.0 skivor 8%
Soltorkade tomater 6.0 styck 2%
Oliver gröna el. svarta 5.0 styck 1%
Basilika finhackad 4.0 msk 0%
Philadelphia naturell } 100.0 gram 8%
Tillbehör:
Ägg 4.0 styck 8%
Grön sparris färsk 2.0 knippen 3%
Olivolja 1.0 msk 4%
Parmesan nyriven 1.0 dl 6%
Kock: Sofia
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (45 min )
- Hacka soltorkade tomater, oliver och basilika. Blanda med philadelfiaost i en skål. Låt stå i några minuter.
- Sätt ugnen på 175°C.
- Banka ut kycklingfiléerna tills de är ca 0,5 cm tjocka. Lägg en skinkbit ovanpå. Bred på ett lager med philadelfiafyllningen och rulla ihop. Fäst rullarna med tandpetare.
- Lägg kycklingrullarna på ett ugnssäkert fat eller en plåt. Salta och peppra lätt. Sätt i ugn ca 15 minuter. Tag ut och låt svalna. Förvara gärna i kylskåp innan servering.
- Koka ägg i lättsaltat vatten i 7-8 minuter. Tag ur äggen och lägg i sparrisen, som kokas i 3-5 minuter. Tag ur sparrisen och låt rinna av i ett durkslag.
- Lägg upp allt som på bilden. Ringla över olivolja samt strö över lite parmesanost.
Fler recept inom Kycklingfilé i ugn
Liknande recept som Parmafylld kyckling med ägg och sparris
-
Kyckling i ugn med stjärnaniskompott
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Kyckling med ljummen pastasallad och bakad tomat
Tid: 2 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Halloweenkyckling med pumpamos och pumpasås
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Kycklingfilé i ugn med citronsås
Tid: 50 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kronfågel
-
Mozzarella- och tomatfylld kycklingfilé
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna, Kockskolan
-
Vitlöksmarinerad kyckling med oregano och honungsglacerade rotfrukter
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Nina Ekelöf
-
Gorgonzolafylld kycklingfile i ugn
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna, Kockskolan
-
Kycklingbröstfilé med bacon & rosmarin och sallad
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kronfågel
-
Kycklingfilé med Västerbottenost, soltorkade tomater och potatispizza
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kronfågel
-
Tandoori Chicken (en förenklad variant) med quinoa och citronyoghurt
Tid: 35 min (+ 12 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan