13 recept med Kalkon och struts

Kalkonpytt

Överstekt kalkonkött blir torrt. Rätt stekt går det knappt att skilja från kalv...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

107 Kcal / 100g

409 Kcal / portion

GBR (GI) 9 / portion

Hel kalkon i ugn - grundrecept

Lägre stektemperatur ger saftigare kött, men längre stektid. Först hög, sedan l...

Tid: 4 tim , Svarighet: Medel, Kock:

156 Kcal / 100g

410 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Kalkonrulle med kycklingfärs

Tid: 1 tim 5 min , Svarighet: Avancerat, Kock:

115 Kcal / 100g

430 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Saffransbiffar av kalkonfärs

Tid: 1 tim 10 min , Svarighet: Medel, Kock:

94 Kcal / 100g

515 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Gobbles, gobbles - kalkonfrukost

Tid: 15 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

180 Kcal / 100g

549 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Strutsstek med brysselkål i crème fraiche

För tjockare sås: Rör ut lite matlagnings­mjöl med vatten i en kopp. Vispa ne...

Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

115 Kcal / 100g

598 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Kalkonschnitzel med löksås

Överstek inte kalkonen, för då blir den torr. Lättstekt kalkonschnitzel kan sma...

Tid: 35 min , Svarighet: Lätt, Kock:

131 Kcal / 100g

604 Kcal / portion

GBR (GI) 13 / portion

Dubbelpanerad kalkonschnitzel med kapris

Kalkon skall precis genomstekas, för länge stekt blir det torrt och tråkigt.P...

Tid: 35 min , Svarighet: Medel, Kock:

133 Kcal / 100g

639 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Gratinerat kalkonbröst med citronsky

Kalkon är en stor hönsfågel med stor viktvariation. Stektiden kan därför vari...

Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Kock:

153 Kcal / 100g

707 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Strutsfilé med drambuiesås och rösti

Hur det smakar? Mycket fint kött påminnande om fin oxfilé, fast bättre enligt v...

Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Kock:

188 Kcal / 100g

723 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion